Ингредиенты для бисквита:

• Мука – 150 г
• Какао – 70 г
• Яйца – 2 шт.
• Масло сливочное – 150 г
• Сахар – 150 г
• Сода – 1 ч. л.
• Кефир – 100 мл

Для крема:

• Вареная сгущенка – 250 г
• Сметана 20% - 350 г
• Арахис – 150 г

Для карамели:

• Ирис – 100 г
• Масло сливочное – 40 г

Приготовление торта:

1. Для бисквита подготовьте глубокую посуду, добавьте туда два яйца, 150 грамм сахара, 150 грамм растопленного сливочного масла и 100 грамм кефира. Перемешайте все хорошенько венчиком.
2. Теперь сухие ингредиенты: 70 грамм какао, 150 грамм муки, 1 чайную ложку соды. Аккуратно перемешайте.
3. Вылейте все тесто на пергамент. Распределите, чтобы получился квадратный равномерный пласт. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-17 минут.
4. А пока приготовьте крем. Для этого возьмите 350 грамм сметаны (20%), добавьте 250 грамм вареной сгущенки и перемешайте. Крем готов.
5. Также приготовьте быструю карамель, для этого 100 грамм ирисок соедините со сливочным маслом (30-40 грамм будет достаточно). Растопите в микроволновке или на плите. Получится тягучая карамель.
6. У остывшего коржа срежьте края. Затем разделите его на равные квадраты. Возьмите один корж и положите на блюдо. Сверху смажьте обильно кремом. Кладите второй корж. Первым слоем вылейте всю карамель. Затем очищенный арахис. И только теперь крем. Далее третий и четвертый коржи смажьте обильно кремом. Также нанесите крем со всех сторон. Сверху посыпьте измельченным арахисом, а бока можно украсить оставшимся бисквитом.