Давно хотела попробовать испечь к Рождеству домик с прозрачными окошками и фонариком внутри, но пока внучка далеко мне как то не хочется  с этим возится.

Сегодня решила для пробы испечь печенье с леденцовывами окошками. 

Рецепт простой и доступный: Получилось 45 штук печенюшек

нужна: мука-   340 гр., 100 гр. размягченного сливочного масла, 175 гр. сахара, 1 яйцо, 1 ч.ложка разрыхлитель, 1 ч. ложка сухого имбиря и 150 гр. леденцов

1. Леденцы ( у меня дюшес и барбарис) растолочь в крошку.

2.Смешать муку, рыхлитель, имбирь

3.Масло сбить с сахаром

4.добавить яйцо

5.Смешать с мукой

6.замесить эластичное тесто, раскатать толщиной 0,5 мм и вырезать форточками печенье с окошком внутри.

7.выпекать при температуре 175 градусов

8.Добавить в окошко ледянцовую крошку и выпекать ещё 5 минут.