[600x400]

 

Ингредиенты:

-Творог 250 г

-Яйцо куриное 1 шт

-Масло топленое 1 ст.л.

-Соль 2 г

-Сахар песок 2 ч.л

-Мука пшеничная 3 ст.л.

 

Приготовление:

Смешаем масло, яйцо, соль и сахар. Добавим творог и как следует разомнём. Присыплем 2-3 столовыми ложками муки.

Поместим нашу смесь на доску, обсыпанную мукой.

Добавляя муку, скатаем колбаски. Муки надо добавлять ровно столько, чтобы руки не клеились и можно было раскатать колбаску.

Наискосок нарежем колбаску.

Затем помещаем в кипящую воду, ждём, когда вареники всплывут.

Снимаем шумовкой прямо в тарелку.

Добавляем сметану,при желании поливаем мёдом.

Приятного аппетита!

Источник