В последнее время то тут, то там читаю советы, как подкормить растения хлебной болтушкой. Совет этот хороший, хотя это и не подкормка растений, а почвенных бактерий, которые, откушав растительного белка, начнут бурно размножаться и помогать растениям усваивать питательные вещества. Но я бы внесла некоторые коррективы в такой совет.
Во-первых, делайте болтушку, добавляйте в зеленое удобрение только сухие крочки хлеба, т.е. то, что вы недоели за столом. Никогда не покупайте специально хлеб для этих целей, если вы хотя бы немного заботитесь об экологии и воспитании детей. Хлеб - это еда, а не удобрение! Если увас нет хлебных остатков или их мало - купите на рынке комбикорм, например, куриный. Или отруби. Эффект будет тот же!
Во-вторых, очень важно, чтобы хлеб не был заражен плесенью, иначе вместо пользы, вы нанесете почве вред. Так что сразу же сушите хлебные остатки и следите, чтобы на них не появлялась плесень. Заплесневевший хлеб годится разве что для компоста, который производится с доведением массы до высокой температуры, в которой плесневые грибки и погибнут.

А готовят просто - 500-600 г сухарей залить 10 л воды настаивать до размягчения и тщательно размешать. из комбикорма и отрубей готовят примерно так: 2-3 горсти на 5-6 л теплой воды, настаивать 2-3 часа разболтать и полить. Хотя я поступа проще: при высадке рассады в теплицу просто посыпаю почву комбикормом и заделываю неглубоко плоскорезом.

http://tasha-jardinier.livejournal.com/89006.html