пельменное тесто

200 гр сыра

1 яйцо

болгарский красный перец 1шт

помидор 2 шт

томатная паста 2 ст.л

укроп сушеный

любимые специи

Тесто раскатать кружочками или нарезать квадратиками,как для пельменей. Сыр натереть,вбить в него сырое яйцо,добавить укроп. Слепить вареники с сырной начинкой,отварить в подсоленой воде до готовности. На сковороде обжарить нарезанный перец,добавить томатную пасту,очищенные и порезанные помидоры,добавить немного воды,приправить и потушить 10 минут. Вареники подавать горячими,полив томатным соусом.

[700x466]