1 курица,разделанная на порционные куски

4 зубчика чеснока

0,5 ст. чернослива

0,5 банки маслин 

0,5 банки оливок и жидкость от них

2 ст.л оливкового масла

1 ч.л 3% уксуса

2 лавровых листа

1ст.л сухих трав (базилик,орегано)

0,5 ст красного полусладкого вина

соль,перец

Смешать измельченный чеснок,нарезанные чернослив,маслины и оливки,жидкость из под них,оливковое масло,уксус,лавровые листья и травы,посолить,поперчить,и выложить смесь на курицу,обмазав со всех сторон,перемешать, и оставить мариноваться на ночь в холодильнике под крышкой. Перед готовкой разогреть духовку,выложить курицу вместе с маринадом,добавить  полстакана красного полусладкого вина,и готовить в духовке примерно час,поливая образовавшимся соком. 

[700x553]