• Авторизация


Рогалики. Проверено на себе. 18-06-2024 11:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Давно уже попался мне на Li.ru рецепт под названием ,"Изумительные рогалики". Рецепт мне показался интересным и  я его процитировала. Процитировала да и забыла. А недавно он мне попался на глаза. И я подумала- а почему я до сих пор им не воспользовалась?. А тут как раз и повод нашёлся. У нас с сегодняшнего дня плановое отключение горячей воды и мы  решили  на время перебраться к Кире. Есть такая шутка  по поводу сказки "Красная шапочка". Сразу мол видно что сказка не русская. Потому что в русских сказках бабушка идёт  к внучке с пирожками, а не наоборот. Вот и я решила что негоже ехать   с пустыми руками и напекла два с половиной противня  тех самых рогаликов. Тем более что и Яна обещала приехать. И что могу сказать. Они действительно  изумительные. Я уже сталкивалась примерно с таким же тестом в пироге "Лимонник". Это действительно и вкусно и совсем несложно.  Поэтому смело могу рекомендовать этот рецепт.

https://www.liveinternet.ru/users/uma22/post415314006/

А это мои рогалики. Не хуже каких-то там круасанов))) У меня внутри джем абрикосовый и  ежевичный. Но я думаю вполне можно использовать просто размягченную курагу с орехами  и даже хочу попробовать варёную сгущенку с орехами.

 

20240617_212925 (700x700, 140Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
LLubacha 18-06-2024-12:16 удалить
Зоя спасибо! Рецепт опробовала и с нами поделилась! Я все никак не решусь на рогалики.С твоей подачи ,надеюсь,получится.
Uma22 18-06-2024-12:52 удалить
LLubacha, Люба, ничего страшного. Легче чем лепить пирожки. И с тестом возни почти никакой.
LLubacha 18-06-2024-16:55 удалить
Дрожжей много- не чувствуются? И дрожжевое в морозилку это что-то новое для меня
Uma22 18-06-2024-17:55 удалить
LLubacha, Дрожжи не чувствуются. Я как бы слышала о подобном рецепте но до этих рогаликов ни разу так не делала. Здесь дрожжи работают скорее как разрыхлитель. Тесто получается больше похоже на песочное.
Тяпочка 19-06-2024-07:52 удалить
Uma22, Зоенька, мне только облизнуться остаётся. Когда в Питере жили, то часто готовила рогалики, но из другого теста. А вместе с ними, и безе пекла. Потому что, на рогалики шли только желтки, а белки оставались. У тебя очень красивые рогалики)) Заберу рецепт, спасибо!!
Uma22 19-06-2024-12:08 удалить
Тяпочка, Соня,рецепт очень простой. Но возможно стоит приготовить половину. Если брать все как в рецепте получается очень много.
Тяпочка 19-06-2024-13:38 удалить
Uma22, Да, Зоенька, я так всегда делаю. Любой рецепт делю пополам.


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рогалики. Проверено на себе. | Uma22 - Дневник Uma22 | Лента друзей Uma22 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»