Последние дни даже в дневник некогда было заглянуть. Не скажу что так уж была загружена, но почему-то сейчас все делается гораздо медленнее чем раньше))) В этом году я снова взяла на себя  обязанность сварить холодец. Ну и конечно испечь рождественский кекс. Последние годы я не пеку  к новому году торт, а заранее готовлю т.н. английский рождественский кекс. В этот раз  он  у меня выдерживался почти месяц. Три раза поливала его коньяком смешанным с остатком сиропа в котором замачивала фрукты. Кекс у меня немного просел по центру, говорят что это как раз  от избытка алкоголя. Но я полагаю что здесь тоже сработает поинцип "кашу маслом не испортишь". По части украшения  я не очень  сильна, поэтому просто использовала глазурь. Кстати впервые готовила её с желатином, поскольку не люблю глазурь на белках. А рецепт такой: 1,5 чайных ложечки желатина замочить в 2-х столовых ложки воды. Приготовить сироп иэ 1 стакана  сахара и 4-х столовых ложек воды. В готовый горячий сироп добавить  набухший желатин, размешать, не кипятить. Всё взбить миксером.

С холодцом  случилась небольшая, неприятность. Уже готовый, но еще не застывший холодец Володя умудрился поставить в холодильник так неудачно, что из двух салатников часть бульона вылилась.  Пришлось отмывать не только полку  холодильника, но и нижний ящик с овощами.Мою реакцию можно представить)))

Для завершения эпопея  с подарками мне нужно было связаться еще две пары носков. Первая, пара связплась легко и быстро. Со второй случилась незадача. Хотя в наличии было 2 моточка пряжи по 50г, и я была уверена что ее вполне  достаточно для носков, её почему-то не хватило. Пришлось делать их двухцветными. К тому же толщина пряжи была разная и соответственно плотность. Да еще и ошибаться  стала под конец вязания. Но так или иначе,  носки связаны, подарки упакованы, холодец застыл нормально и даже кот Персик уже искупан и с постриженными когтями. Сегодня ближе к вечеру мы отбываем к Кире. Там будем встречать новый год все вместе. Танюша с Мишей и Сашей тоже с нами.  Яна с Пашей уже уехали на дачу, они встречают Новый год там   друзьями. 

Всех своих друзей, реальных и виртуальных  поздравляю с наступающим новым годом. Пусть он подарит всем мир и благополучие, исполнение самых заветных  желаний и только хорошие новости.