Огурцы положить в плотный полиэтиленовый пакет, всыпать соль, мелко нарезанный укроп. Можно добавить чеснок, другие специи. Все перемешать, убрать на сутки в холодильник.

На 1 кг огурцов- 1 столовая ложка соли, 1 пучок укропа.