Отличный рецепт капусты. Честно говоря так не делала никогда. Очень интересное решение перекладки между листьями овощей . Обязательно буду делать, так что присоединяйтесь. А название её - капуста по - армянски.

[показать] [показать]

Использованы все слова автора без изменений

forum.say7.info/topic18381.html

Итак, на 1/2 вилка белокочанной капусты понадобится: 

1 средняя свекла 
2 средних моркови 
2 сладких болгарских перца 
1 стручок острого перца 
1 головка чеснока 
[показать]
Для солевого раствора*, на 1 литр воды: 
1 ст.л. соли с верхом 
2-3 листика лаврового листа 
7-8 горошин черного перца 
3-4 зонтика гвоздики 
щепотка корицы (по желанию) 
____________________________ 
* в оригинальном рецепте была вода + соль. Остальные специи я добавила уже от себя. Поэтому делайте на свой вкус.... или на мой 

Все овощи хорошо промыть, почистить. Половинку вилка разделить на 3 части. Остальные овощи тонко (!) нашинковать. 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]