• Авторизация
Дневник Ленуся71 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Постная овощная пицца 29-03-2026 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

Постная овощная пицца

 

7301510_ovoshnaya_picca795955 (607x404, 73Kb)

Для тех, кто не употребляет мясо, предлагаю рецепт вкусной овощной пиццы. Он простой и без лишних заморочек. А с начинкой вы всегда можете поэкспериментировать.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить овощную пиццу. Из овощей также можно использовать баклажан, кукурузу, брокколи или спаржу. Если убрать сыр, то пицца подойдет для веганского питания. Пицца получается яркой, сочной и хорошо насыщает. Берите на заметку!

 

Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

  • Мука — 150 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитр (теплая)
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 1 чайная ложка
  • Сахар — 3/4 чайная ложка
  • Соль — 1/3 чайная ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Лук красный — 20-30 Грамм
  • Оливки, маслины — 15 Грамм
  • Цукини — 60 Грамм
  • Перец Рамиро — 50 Грамм
  • Сыр — 50-65 Грамм
  • Помидоры черри — 50-60 Грамм
  • Черный молотый перец — 0 По вкусу
  • Орегано сухой — 0 По вкусу
  • Соус томатный — 3-4 Ст. ложка

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты.
  2. Растворите в теплой воде сахар и дрожжи. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 10 минут. Дрожжи должны подняться за это время, как на фото.
  3. После добавьте соль, растительное масло и постепенно начните всыпать муку.
  4. Замесите эластичное однородное тесто. Скатайте его в шар. Выложите в миску слегка смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
  5. Нарежьте тонкими ломтиками цукини, красный лук и перец Рамиро. Помидоры черри и маслины с оливками нарежьте кружочками.
  6. Тесто растяните до толщины 5-6 мм., придайте ему форму круга и сформируйте бортики. Смажьте центр томатным соусом и посыпьте тертым сыром.
  7. Сверху выложите цукини и красный лук.
  8. Затем выложите перец Рамиро, помидоры черри и маслины с оливками. Слегка посолите, приправьте чёрным молотым перцем и сушеным орегано. Выпекайте пиццу 25-30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
  9. Перед подачей в пиццу можно добавить свежую зелень. Например, рукколу или зеленый базилик. Я добавила кейл. Овощная пицца готова, приятного вам аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Постная овощная пицца | Ленуся71 - Дневник Ленуся71 | Лента друзей Ленуся71 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»