• Авторизация


Красная квашеная капуста из Тбилиси. 10-09-2025 15:16

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Красная квашена капуста из Тбилиси: пробуем рецепт, который в Грузии берегут для своих и друзей

 
Красная квашена капуста из Тбилиси: пробуем рецепт, который в Грузии берегут для своих и друзей
 
 

Еда

Красная квашена капуста из Тбилиси: пробуем рецепт, который в Грузии берегут для своих и друзей

 

 
 

Капусту квасят не только у нас, но и в Грузии. Здесь ее делают совершенно особенным способом: рецепт из Тбилиси местные повара предпочитают сохранять для семьи и дорогих друзей. Его главная хитрость — медовый маринад, благодаря которому капуста не только становится более хрустящей, но и быстрее набирает вкус.

Ингредиенты:
Капуста - 2 кг
Свекла - 1 кг
Кинза - 50 г
Петрушка - 50 г
Укроп - 50 г
Сельдерей - 250 г
Лук-порей - 200 г
Чеснок - 2 головки
Острый перец - 150-200 г
Маринад:
Вода - 2 л
Лавровый лист - 4 шт
Сахар - 120 г
Соль - 3-4 ст.л.
Мед - 3 ст.л.
Уксус 9% - 250 мл
Черный перец горошком- 1 ч.л.
Душистый перец - 1 ч.л.
Семена кинзы - 1 ч.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Дружба» — готовлю его за 3 минуты. Минимум продуктов, максимум вкуса 10-09-2025 15:14

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Салат «Дружба» — готовлю его за 3 минуты. Минимум продуктов, максимум вкуса

 

Салат «Дружба» — готовлю его за 3 минуты. Минимум продуктов, максимум вкуса

Салат «Дружба» – это простое, но удивительно гармоничное блюдо, которое отличается насыщенным вкусом, полезными свойствами и ярким внешним видом. Сладковатая свекла, сочная морковь и нежный сливочный сыр создают сбалансированное сочетание, которое нравится как взрослым, так и детям.

Салат «Дружба» можно подать в виде закуски, использовать в качестве намазки на хлеб или подавать в тарталетках для праздничного стола.

Готовится он очень быстро, а благодаря простоте рецепта его можно включить в повседневное меню, радуя семью вкусным и полезным блюдом.

 

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сырок плавленый — 2 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — щепотка;
  • майонез — 1 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И НУТА 10-09-2025 15:05

Это цитата сообщения kashtan23 Оригинальное сообщение

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И НУТА

3552476_5445287687264258255 (700x700, 70Kb)
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАДОЕЛ ДОМАШНИЙ БОРЩ? НЕ ЗНАЕТЕ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? ТОГДА ВОТ ВАМ 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И НЕОБЫЧНЫХ БОРЩЕЙ 10-09-2025 15:04

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

НАДОЕЛ ДОМАШНИЙ БОРЩ? НЕ ЗНАЕТЕ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? ТОГДА ВОТ ВАМ 6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ И НЕОБЫЧНЫХ БОРЩЕЙ

4979645_borghmoskovskiyssosikamiivetchinoi_10_1 (350x262, 16Kb)4979645_borghgetmanskiysbaklaganamiicvetnoykapustoi_101_1 (350x262, 14Kb)

4979645_borghgalickiysyablokamiichernoslivom_13_1 (350x234, 15Kb) 4979645_borghsutkoyigribamipanskiy_12_1 (350x234, 16Kb)

 4979645_borghsibirskiysfrikadelkami_14_1 (350x256, 18Kb)4979645_borghkrasnodarskiysosladkimpercemitomatami_1231_1 (350x256, 16Kb)

6acc9f2bc8d3.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекла, яблоко, баклажан. Необычная розовая икра на зиму, ароматная и очень вкусная. 10-09-2025 14:36


big_534404 (673x416, 138Kb)

Рецепт икры из свёклы, яблок и баклажанов на зиму (из расчёта на 5 банок ёмкостью 0,5 л):

свёкла — 1000 г;

яблоки — 1000 г;

баклажаны — 1000 г;

сахарный песок — 200 г;

яблочный уксус — 150 мл;

масло растительное — 100 мл;

соль — 40 г;

перец чёрный молотый — 5 г;

кориандр молотый — 5 г;

корица молотая — 5 г;

гвоздика молотая — 3 г. 

Приготовление: Банки и крышки простерилизовать. Свёклу и яблоки натереть на тёрке или измельчить в блендере, выложить их в кастрюлю с толстым дном, влить растительное масло и поставить на средний огонь. Довести массу до кипения, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь до минимального и томить 30 минут. Всыпать сахар и томить ещё 10 минут. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиком и сложить в миску, посолить и оставить минут на 20, для выделения сока и горечи. Промыть в холодной воде и откинуть на сито, дать воде стечь полностью и выложить в кастрюлю к свёкле и яблокам, посолить икру по вкусу, увеличить огонь. Довести массу до кипения, снова уменьшить огонь и томить 30 минут, при постоянном помешивании. За время томления масса должна немного загустеть, теперь влить в икру яблочный уксус и добавить специи и варить 10 минут. Разложить готовую икру по банкам, заполняя банки до самого края и сразу закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать их тёплым одеялом, оставить их там до полного остывания. Хранить икру при комнатной температуре около года.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из свеклы. Полезно, вкусно, оригинально! 10-09-2025 14:19

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Икра из свеклы. Полезно, вкусно, оригинально!



Вкусной и всегда оригинальной может стать заготовка икры из свеклы и самых разных овощей. Такая икра замечательно разнообразит зимний стол и, как правило, никогда не будет особенно затратной заготовкой. Предлагаю парочку заслуживающих внимания рецептов 

 Рецепт икры «Пикантная».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продукты обычные, а вкус цепляет: салат из свеклы, сердечек и зеленого лука 10-09-2025 14:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Продукты обычные, а вкус цепляет: салат из свеклы, сердечек и зеленого лука

Этот салат сытный, вкусный и простой. В нём есть всё, что нужно: хрустящий огурчик, нежные сердечки, сладкая свёкла и резкий, но уместный зелёный лук. Масло желательно добавлять в него нерафинированное, с запахом. Тогда салат будет очень ароматным и полезным. Удобно готовить на день-два вперёд, потом просто достать из холодильника – и вперёд, хоть с картошкой, хоть с гречкой, хоть просто так.

u-5690b1761ee57ee4fd7cd4c32a8e9aaf (600x450, 225Kb)

151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дракон. 10-09-2025 13:57

Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение

Дракон.

mailservice (1) (637x699, 381Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины 10-09-2025 13:56

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Блины

Блины

Ингредиенты:

Яблоко крупное — 1 шт
Молоко — 600 мл
Яйца — 3 шт
Сахар — 25 г
Соль — щепотка
Мука — 175 г
Растительное масло — 50 мл

Приготовление:

1️⃣ Натрите яблоко на тёрке.
2️⃣ В молоко добавьте яйца, сахар, соль и яблоко, перемешайте.
3️⃣ Подсыпьте муку, размешайте до однородного теста.
4️⃣ Влейте масло, перемешайте и оставьте на 10 минут.
5️⃣ Жарьте блины по 25–30 секунд с каждой стороны.
photo_2025-09-10_11-06-25 (700x481, 79Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер. Спицы. 10-09-2025 13:41

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Пуловер. Спицы.

Вязаный пуловер реглан с ажурными рукавами

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-09-2025 13:40

Это цитата сообщения Алла_Студентова Оригинальное сообщение

********



[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё будет хорошо... 10-09-2025 13:38

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Всё будет хорошо...


Наш мир ещё надежды не лишён!
Я верю, не смотря на все сомнения,
Всё непременно будет хорошо.
Возможно, не сейчас, но тем не менее…

И ни один финал не предрешён,
А все прогнозы - сущая безделица.
Всё непременно будет хорошо -
Наладится, срастётся, перемелется.

И каждый мост, который был сожжён,
Отстроится, лишь было бы желание.
Всё непременно будет хорошо -
Не стоит хоронить наш мир заранее!

Мой взгляд на жизнь, возможно и смешон...
Мы все давно стоим на перепутице,
Но верю я, всё будет хорошо -
Вы тоже в это верьте. Так и сбудется.


© Copyright: Ольга Гражданцева, 2025
Свидетельство о публикации №125090902542


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Туника спицами с капюшоном и карманами 10-09-2025 13:21

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Туника спицами с капюшоном и карманами


4632770_9TgHsMTYCNspzOMy6fjWPxJSLQM0l2m1qhRhoJufxiMIqaqYwPhHY8elaLJuQpmQ0XcKAykuAsH1Wx00LJmRRe (525x700, 96Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мягчайшие оладьи из печени с кабачком 10-09-2025 13:20

Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение

Мягчайшие оладьи из печени с кабачком

Мягчайшие оладьи из печени с кабачком

Ингредиенты:

говяжья печень
яйца
лук
кабачок
мука
укроп
молотый кориандр
чёрный перец
соль

Приготовление:

Кабачок натри и отожми от сока
Печень и лук измельчи, добавь яйца, кабачок, укроп, специи
Вмешай муку до жидкого теста, оставь на 10 минут
Обжарь на сковороде до румяной корочки с двух сторон
photo_2025-09-10_12-16-56 (660x475, 81Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каждой женщине каждое утро читать как мантру! 10-09-2025 13:03

Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение

Каждой женщине каждое утро читать как мантру!

Я сама себя нашла! Я сама себе важна!
Я сама себя открыла, я сама себе нужна!
Я сама с собой дружу, я себе стихи пишу.
Я себе плохого слова больше в жизни не скажу!
Я сама себя люблю, Я себе не нагрублю,
потому что уваженье для себя самой коплю.
Без любимой, без меня не могу прожить и дня.
Я с собою неразлучна, я - кровиночка моя!
Я с собой поговорю, похвалю и пожурю,
если в чём- то сомневаюсь, то уверенность вселю.
Я могу с собой болтать, словно бабочка порхать.
Я могу парить как птица и меня не растоптать!
Я собою дорожу, я удачу приношу.
Я притягиваю счастье, а несчастье отвожу!
Я сама себе пою песню нежную свою.
Так собою восхищаюсь, что порою устаю.
За собою дорогой я и в воду, и в огонь!
И живу теперь с собою, как за каменной стеной!
Среди множества забот лишь одно меня гнетёт:
от меня — меня такую вдруг да кто-то уведёт…
Л.Рубальская

4632770_c5SgxALUUkuMDo5aKGoiH2yxnhu25uZ6Fc9kb0TOCpDkKyXF8rJVGdLsH1s_z8j_RzS7iEdr5rpP1HqP0YQwKay (525x700, 312Kb)
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус Ткемали от Нели 10-09-2025 10:35

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Соус Ткемали от Нели


201125 (300x400, 22Kb)201124 (400x300, 21Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Польский салат на зиму 10-09-2025 10:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Польский салат на зиму

Автор: juliaov

1кг перец красный
1кг лука
1кг капусты
1кг морковки
1кг огурцов
1кг яблок
 
3ст л соли
7ст л сахара
1ст уксуса 10%(можно меньше по вкусу)
1ст раст масла
 
Яблоки и морковь на терке крупной, все остальное-соломкой.
Все перемешать и оставить на 30 мин. Стерилизовать 20-25 мин.                    http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/1248.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кетчуп "Деликатес" 10-09-2025 10:20

Это цитата сообщения ivolga18 Оригинальное сообщение

Кетчуп "Деликатес"

помидоры-5,5кг.
чеснок-7гр.
сахар-400гр.
соль-2ст.л.
горчица сухая-1ст.л.
уксус 6%-3\4ст.
корицы, перец, гвоздика, семена укропа- по 1,5 ч.л.

Помидоры-варить, затем протереть через сито, в марлечку поместить семена укропа и опустить в томатную массу и варить до уменьшения объема до 1\2.За 15 мин. до готовности добавить чеснок, сахар, соль, горчицу, уксус, черный молотый и красный перец, гвоздика , корицу.Разлить в простер. горячие банки, закатать.
 (300x265, 8Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перец болгарский на зиму - много рецептов! 10-09-2025 10:11

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Перец болгарский на зиму - много рецептов!

 (226x699, 242Kb)

1. Перец в томатном соке

На 10 пол-литровых банок: 5,4 кг красного перца.

2: Перец сладкий консервированный

На литровую банку: крупный мясистый сладкий перец, 1 ч. ложка сахара, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты, 1 бутон гвоздики, 1-2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца, лист и черешки сельдерея.

3: Перец сладкий в пряном маринаде

На полулитровую банку: 550 г сладкого перца, 1 кусо­чек ломаной корицы, 2—3 гвоздики, 2—3 горошины черного перца, 3—4 горошины душистого перца, 1/2 лав­рового листа, растительное масло по потребност

4: Перец маринованный, начиненный капустой

30 шт. сладкого перца, 2 кочана белокочанной капус­ты, 3 шт. моркови, 1 головка чеснока, семена тмина Для заливки: 2 л воды, 250 мл 9 %-ного уксуса, 1 стакан сахара, 3 ст. л. соли, 3 лавровых лист

5: Перец сладкий в медово-масляном маринаде

Для заливки: на 1л воды — 500—700 мл 9 %-ного уксу­са, 1 кг меда, 5—6 ст. л. растительного масла Зрелый мясистый сладкий перец вымой, на 3—4 мин опус­ти в кипящую воду и охлади в холодной. Затем сн

6: «Аппетитка» со сладким или острым перцем

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабий огород 10-09-2025 09:55

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Бабий огород

 (525x700, 71Kb)

Почему Бабий огород? Не знаю даже, так назывался рецепт, когда я его нашла в инете. Мне какжется, что эти баночки получаются самыми красивыми!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии