Это цитата сообщения -_КУЛИНАРКА_- Оригинальное сообщение

CАЛАТ "МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ"



Салат «Малахитовый браслет» очень вкусный слоёный праздничный салат с интересным составом
Салат выкладывается в форме кольца и оформляется киви, за что и получил своё название. Не смотря на то, что салат слоёный, его следует делать непосредственно перед подачей, много времени для пропитки ему не понадобится, так как за счёт киви и яблока в нём достаточно сочности. Этот салат станет украшением любого праздничного стола.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Киви - 4 шт.
Куриное филе - 1 шт.
Майонез - 150 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Яблоко - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.


Приготовление:
Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, киви, яйца куриные, зелёное яблоко, морковь, зубок чеснока и майонез. Зелень использовать по желанию.

Сварить морковь, очистить и натереть на средней тёрке.

Яйца сварить и по-отдельности натереть белки и желтки.

Нарезать кубиками два киви, два оставить для оформления.

Яблоко почистить от шкурки, нарезать кубиками и полить лимонным соком.

Куриное филе сварить в подсоленной воде, нарезать кубиками. В центр плоской тарелки поставить стакан и выложить филе вокруг. В майонез выдавить чеснок и перемешать. Курицу немного смазать майонезом.

Поверх филе выложить киви и снова нанести майонез.

Сверху киви выложить натёртые белки, нанести снова майонез.

Поверх белков выложить морковь.

Затем выложить поверх моркови яблоко, также смазать майонезом.

Поверх яблок нанести майонез и равномерно распределить его по поверхности. Посыпать верх салата желтками и украсить нарезанными киви. Перед подачей аккуратно извлечь стакан.

Приятного аппетита!

Автор рецепта andgi

ИСТОЧНИК