Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Рецепт из хрена.
Погода за окном не очень: дождь и прохладно, поэтому можно заняться заготовками. Сегодня делаем заготовки из хрена.
Для приготовления хреновины нам понадобится 1 кг помидор, 100 гр корня хрена, одна большая головка чеснока, 1 чайная ложка соли и 1 чайная ложка сахара.
Хрен и чеснок чистим.
/static.dzeninfra.ru/s3/zen-lib/1.003.1/dzen-layout/lz5XeGt8fsa/2s0q2H314/f444b0Y14x/T1llphiXzIPZE8E3SOPm1M_k5yatBEQ26pZczKfRixzJAQmkAc5xOvojgFPgXw8OwBUwDN1s3NyoMdlN120cIw8aPuxWwo7byUDscQKz-IaSuu906FZfJamJC8iwz5RKxDoL5BGCIWOrTIVU4C8gOuMIWie7Qaym1XCbSpZiSWtbUDrnXpjckMxcwTE52LzC6fzuGIkMCSny22nahJuUKcEwLKMXmyNcqF3eIrE2HSHDL2wtkF6mmPN5pGOpf3ABeGUy3maBy7rBFsU3BNb29-b74iipFCAq0etJ-b-ruR_XNjiBLIsTfYJ4-yKoODw-8TNSDrFCnqX-RZp_s25bKl5EC-RggNeg3TfGDxTO1MPUwfgapQcQEdP1Vv6dmL0D1xECpCyuGGanS-YIsTwpGNYCVAWfQpGs2VaYZoRHYy5JazzBUJTilOk2_jch99Pc2ebzF7AnDQD74V7InIayKdUIHbgmlTp2on3BNZcjKBz2CUk4nVqvuutqtU-gTUIzSmsw4W--2ZXJKt4rBO_e5ebM2wK7NS0GytBc4KeLmgnfGhWJGq0wX6Zr1S2XGhwPwSB0G51vnIHSWoR7ikBTF1ZYMN5ulPi7ySreBTX-9_7t2O42rwQvMNbfV_2xmoETzwcAkiGiDn-kS_wtpDoOLvcMbQaZe6SI_0SbSZBcXQRtTzrjbp7DuNkU9TMw1cTJ4P7vN6c0AQbr7WnMtLeeAd0SKoIWpxNtmljgFJ8qEiz0JEQNgG2Zn-1ko0-4SEMBWXoI-GOl-7PgKOcpLsXuwebo8TmyLgwCytVqwZGRoyrGFQuFJa4yZb9f-AqWOSUNwwx2DLpuoqXIQK1MiG1GJk5iGuFYruCAxxrhAQfy6tfZ7tEIiiMdEuzDU-ympbk1xSYsiQukLl-PVPQrvBoUN_oLVQWmYIiG8FWWRpd_bytsbjzAfoDzkPs13Cwv_-jBxMjsIaw0DBTo6X_liqacFM4VIoEooiJjmlXePrI4Bj3WBUcBuG-go_NBqWyLRHgHbG4SwEGX35f4C94CPMPR_cvP-gaRCggp-sxay4uFkB_2MCi6AKoxTZRi3yO9HicB9StkIqNMjL3UYZhOhEl6HHlSHP16l-m01yfmNADK1ODN59sukRQfPMbUdMW2j5cY6hYohReXGkigUccolzswItQedxu7a5O30WusQYBjXxFofi7FZZrAt8UH9gsUyNDFz8PDDaYtEyXwyHXuoZuyH-46B6I7hwRJmVXdFbQ5FBDvGmYCiHmNovB1vWWzSUYKcWQZ5UCO8rTvEP0zNPPP_s_Z-xO9Kj8wzs945by3kjjONyC7IJgXWIt--x6XHyc2-jt1JIVmipj0UJdmhnJBD2VkOdt1gOiK6TXDAjfV-uXH--QUqjMYCe3fb8Kym5IU4DEnsQqSDXa_Z8YhmREpKdspVQSrYYy9yVmWTYd9RiF3UBj6Tpr7hfwz8DIq_evI5-vEOakrMy7x7FnqkLOfP_YXFKcWpDhdhnDzFbMZOhHkA0cMkFizrPh6pVuaZH8Leno2-ESE_638KPkJKsLU1_fk8DiqFDgv9_Fc7JiGmzfrGwKeK6gYWZRp8SCjPBwMzR9tHrNRkrbQeYZkuElCD1NeLcBSh9y7yyLWMx_O0v7MyswmhwwEAdbIYsWBsqAjwywGoQSOM0KgQvgenwkSFMsgTAquWp6G4mm6WKxaZQdKQDHZfYTOldU52wUvwsr-5f7jGKcrOCXt-3zFsI-7A9QKHbEWiwl3ll7nBKY_JyvJD3cGi2CMh_Fip3iVbmgtXH8o3lOP97rGG8YeBN_e0_P70BWcDygRx81i_bqQtRj0CA-MC5gPablKwQ-nFBc16QdnJLhRvqn2TItDj0ZhBEpmBfh5vM2SzgvwCQzs3tX1_uwUqSMsINPLd865sbAA5AQDmBCzN2u6dMAwgAYWKvgsbhuqcpii0EafbKhOTQB6eSnlUZDKmM8IyjE" target="_blank">https://static.dzeninfra.ru/s3/zen-lib/1.003.1/dze...pii0EafbKhOTQB6eSnlUZDKmM8IyjE 720w, https://static.dzeninfra.ru/s3/zen-lib/1.003.1/dze...5Gc1kiqW6VBbyJ6bwz_W5DcktcQyT0 2048w" width="1200px" />Помидоры моем. Я режу на дольки, чтобы поместились в мясорубку.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1911932/pub_5d4d73326f5f6f00aea449d2_5d4d739303bdd400ad0a45d7/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1911932/p...739303bdd400ad0a45d7/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/1911932/p...39303bdd400ad0a45d7/scale_1200 2048w" width="1200px" />Хрен, помидоры, чеснок пропускаем через мясорубку. Тщательно всё перемешиваем. Добавляем соль и сахар. У всех вкусы разные, поэтому если очень остро, то можно добавить ещё одну ложку сахара и ещё добавить помидор.
С таким количеством продуктов у меня получилось хреновины 2 банки по 0,5. Такая хреновина может храниться до полугода.
/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/135437/pub_5d4d73326f5f6f00aea449d2_5d4d73bf97b5d400adaa91b2/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/135437/pu...73bf97b5d400adaa91b2/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/135437/pu...3bf97b5d400adaa91b2/scale_1200 2048w" width="902px" />Помню в детстве, когда папа делал хреновину, то всегда надевал лыжные очки, чтобы не плакать. Боялась, что и я разрыдаюсь прямо на кухне. Но пока резала помидоры и чистила чеснок, корни хрена лежали в миске с холодной водой. Мясорубка у меня электрическая, поэтому время разделки минимальное. Слеза просится, когда уже измельчённые продукты перемешиваем, но и это не занимает много времени. В общем, мне повезло и обошлось без слёз, чего и вам желаю!
Приятного аппетита!
Хорошего вам урожая!
Подписывайтесь на канал Первый огород, ставьте Лайки и вместе будем познавать сад-огород!)
Больше интересных статей можно посмотреть здесь
Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте
Подписывайтесь на нашу страницув Одноклассниках