Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Плюшки-сердечки с сахаром
Ингредиенты:
сухие дрожжи - 1 маленький пакетик (по 7 г)
теплая вода - 100 мл
сахар - 2 ст. л. плюс 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
молоко - 4-5 ст. л.
растопленное сливочное масло - 65 г плюс 60 г
щепотка соли
мука - 450 г
Приготовление:
Дрожжи развести в воде вместе с 2 ст. л. сахара, оставить на 10-15 мин. Яйца слегка взбить с молоком, добавить 65 г сливочного масла и соль. Влить дрожжи и постепенно просеять муку. Замесить тесто, накрыть и дать подняться в течение 40-60 мин.
Затем еще раз вымесить тесто и раскатать в пласт толщиной около 0,3-0,5 см. Разрезать его на 8 квадратиков. Каждый смазать оставшимся сливочным маслом и посыпать 1/2 стакана сахара.
Свернуть квадратики в рулетики и сложить их пополам, защепив кончики.
Положить заготовки "швом" вниз и разрезать продольно, начиная с серединки. Затем слегка развести половинки в стороны и расправить, чтобы получилось "сердечко".
Выложить плюшки в форму для выпекания, застеленную фольгой или пергаментной бумагой. Выпекать при 180 градусах в течение 20-25 мин., до золотистого цвета.
Готовые булочки накрыть слегка влажным полотенцем и остудить.
________
Париж - по-праву удивительный город, посетить который мечтают многие. Что можно увидеть, посетив этот город, смотрите информацию экскурсии франция на сайте TourdeParis.ru. И увидеть здесь можно много интересных мест.
Ознакомиться с самыми последними новостями в автомобильной отрасли можно на сайте ironhorse-ru.livejournal.com/ . Авто мото вело портал IronHorse.ru - это настоящий источник характеристик автомобильной техники самых разных моделей.