Манник
Простой рецепт манника. Никаких затрат и усилий, а результат — просто потрясающий! К чаю, на полдник или на детский стол — такая выпечка выручит Вас в любой ситуации. Можно добавлять различные фруктовые и ягодные начинки (в данном рецепте — банан), украшать кремом или сахарной пудрой, а можно просто наслаждаться классическим вкусом манника.
Для приготовления
- 2 стакана манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сметаны
- 2 яйца
- 1 банан
Манку замочить в кефире на 10 минут, добавить яйца, сахар и хорошо размешать. Все взбить миксером и добавить разрыхлитель.
Форму смазать маслом и вылить тесто. Сверху уложить банан порезанный на дольки. Смешать массу и дать постоять не менее получаса.
Затем добавить сметану, еще раз все перемешать.
Выпекать в духовке, разогретой до 200°С. Время выпекания примерно 20-30 минут в зависимости от вашей духовки.
Готовность легко проверить спичкой, она должна быть сухая.