[807x]

 Ленивые голубцы получаются очень сытными и вкусными, ароматными и воздушными.

Для приготовления понадобится:

500 г фарша;
1 маленький кочан капусты;
2 луковицы;
0. 5 стакана риса;
1 яйцо;
1 ст. л. томатной пасты;
специи;
муки;
растительное масло;

Для подливки;
томатная паста;
лук;
морковь;
соль, перец;

 

 

Рис залить водой и отварить до полуготовности. Капусту и лук перетереть через мясорубку, отдельно друг от друга. Если вы перекрутите вместе, капуста с луком будут горчить. Количество перекрученной капусты, должно быть в равных частях с фаршем и рисом. Фарш капусту и рис смешать в миске.

 

[604x]

Добавить яйцо (на фото двойная норма продуктов), томатную пасту, специи и все хорошенько вымешать.

 

[604x]

 

Из полученного фарша сформировать котлетки и обвалять их в муке.

 

[604x]

 

Обжарить масле растительном масле с двух сторон. Готовые "котлетки" сложить в казан. Отдельно на сковороде обжарить лук и тертую на терку морковь, добавить томатную пасту, специи и воду. Довести массу до кипения и вылить в казан с нашими котлетками, чтобы жидкость их покрывала. Вы можете использовать любую другую подливу, по вашему усмотрению. К подливе так же может добавлять зелень, помидоры или другие любимые овощи.

 

[604x]

 

Ленивые голубцы варим 12-15 минут до полной готовности риса.

 

[807x]

 

Приятного аппетита!

http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/...%D0%BD%D0%B8%D0%B2%D1%8B%D0%B5

---