БЫСТРЫЙ ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ

[показать]

Описание:

Плов - это невероятно вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, если знать, как его правильно готовить. Но быстрый плов из курицы вообще не требует особой возни: обжарили морковь с лучком, отдельно кусочки курятины, засыпали рис и готовим плов. Нам для этого нужно минут 40, полчаса из которых плов доспевает. Это отличный вариант блюда для детского стола или для тех, кто жирной свинине или непривычной баранине предпочитает нежную курятину.

Ингредиенты:

1. Курица - 600 грамм;
2. Морковь большая - 2-3 штуки;
3. Лук репчатый - 3 штуки;
4. Рис золотистый, длиннозёрный - 2 стакана;
5. Чеснок - 5-6 зубчиков;
6. Лавровый лист - 1-2 штуки;
7. Растительное масло для жарки;
8. Специи для плова и соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Для начала морковь и лук очистим, относительно крупно нарежем и выложим в сковороду с растительным маслом.

[показать]

• Затем лук и морковь обжарим до золотистого цвета и выложим в казан для плова (пока на газ не ставим).

[показать]

• Курицу также обжарим в сковороде на растительном масле, почти до готовности и выложим в казан на верх овощей.

[показать]

• Сверху всыпим тщательно промытый рис.

[показать]

• Зальём 2.5 стаканами воды, добавим нарезанный на тонкие кружки чеснок и специи по вкусу.

[показать]

• Я использовал эти специи, плов был восхитительный!

[показать]

• Ставим на маленький огонь, накрываем крышку, варим примерно 30 минут, огонь выключаем, даём 5 минут настояться, после чего перемешиваем и наслаждаемся прекрасным вкусом!

[показать]

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/bystriy-plov-iz-kuricy-s-foto-recept.html