Кукурузные панкейки
|
Время приготовления: 25 мин |
Порций: 3 |
Калорийность: 579 кКал на порцию |
Вам понадобится:
|
Мука кукурузная |
100 г |
Мука блинная |
100 г |
|
Соль |
1 ч.л. |
Сода пищевая |
15 г |
|
Сахар коричневый |
100 г |
Оливковое масло |
50 мл |
|
Молоко |
200 мл |
Яйцо куриное |
1 шт. |
Очень пухлые и пышные панкейки, совершенно не жирные. Очень ароматные с приятным вкусом свежей выпечки.
Ингредиенты 1-го этапа:
|
Мука кукурузная |
100 г |
Мука блинная |
100 г |
|
Соль |
1 ч.л. |
Сода пищевая |
15 г |
|
Сахар коричневый |
100 г |
|
|
Соедините в большой миске муку, кукурузную муку, соду, соль и сахар, хорошенько перемешайте.
Ингредиенты 2-го этапа:
|
Оливковое масло |
50 мл |
Молоко |
200 мл |
|
Яйцо куриное |
1 шт. |
|
|
В маленькой миске соедините все жидкие ингредиенты: масло, яйцо, молоко и хорошо перемешайте.
Соедините обе смеси и перемешайте до однородности. Должно получиться густое липкое тесто.
Столовой ложкой набирайте тесто и опускайте на сухую сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока панкейки не подрумянятся.