Домашняя курица в остром соусе из томатов и базилика
30-08-2013 13:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Домашняя курица в остром соусе из томатов и базилика/Pollo ruspante in salsa piccante con pomodoro e basilico
пишет Элла Мартино
Вам понадобится:
- 1 курица весом 1,3 кг
- 1 средний пучок свежего базилика
- 500 мл пассаты из томатов
- 1 свежий красный острый стручковый перец
- 1 очищенный зубок чеснока
- оливковое масло холодного отжима
- свежемолотый черный перец
- соль
Вам также понадобится:
- большая сковорода
Кол-во порций:
4
Основной залог успеха в этом рецепте: ХОРОШИЕ И СВЕЖИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ!
Курицу опалить, помыть и нарезать на порционные куски. В сковороде разогреть оливковое масло и спассеровать в нем чеснок и перец. Чеснок удалить, а в сковороду выложить куски курицы и обжарить их на умерянном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Влить в сковороду пассату, добавить 200 мл бульона, убавить огонь и тушить в течение 3-х часов. Подливайте бульон по мере необходимости. За 20 минут до готовности, добавьте свежий базилик.
Посолите и поперчите курицу.
Уберите сковороду с огня, остудите курицу, посыпьте свежим базиликом.
Подавайте мясо горячим!
Комментарии (2):
Riga_Valentina
30-08-2013-22:32
удалить
Ответ на комментарий Galinas46 #
Собираю только самое лучшее.)
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашняя курица в остром соусе из томатов и базилика | Riga_Valentina - Души моей прекрасные порывы..., ну и о том, что мне интересно.) |
Лента друзей Riga_Valentina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»