| 500 г | |
| 500 г | |
| 1 стакан | |
| 1 ст. ложка | |
| 2 ст. ложки | |
| 1 шт. | |
| 2 ст. ложки | |
| Расчитанно на 1 порция | |
Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и уложите в форму, смазанную маслом.
[780x585]
Грибы и лук нарежьте, обжарьте на масле, перемешайте, накройте крышкой.
[780x585]
Сметану смешайте с мукой, посолите, поперчите, смешайте с грибами, доведите до кипения и тушите еще 1-2 мин. на очень слабом огне.
[780x585]
Готовую грибную смесь выложите на рыбу, поставьте в духовку на 20 мин. при 200°.
[780x585]
При подаче посыпьте рыбу рубленой зеленью.
[780x585]
http://cookorama.net/ru/blog/rybnye-vtorye-blyuda/ryba-po-francuzski.html