Интересно знать что в Древнем Вавилоне жрецы не давали рабам употреблять в организм орехи? Жрецы уверенно предполагали, что орехи укрепляют ум. А рабам это ни к чему. Еще станут умнее жрецов …Сейчас на улице 21 век, и Слава Богу, кто беспокоится о своем здоровье каждый может себе позволить в день съедать хотя бы 15-20 орехов, какие хочет и сколько хочет.
Вы думаете , что грецкий орех произошел из Греции ? тогда вы ошибаетесь. Тогда можно считать, Бонапарта производителям торта [показать]«Наполеон». Родина грецкого ореха – Малая Азия. Однако они удачно растут и на Украине, Средней Азии и на Кавказе, и в принципе наверно по все миру, где тепло. И в Греции тоже.
         В 1 год, дерево покрытое густой листвой может дать примерно 200-300 кг орехов. К концу лета на деревьях вырастают плоды в зеленой оболочке, потом оболочка чернеет, появляются трещины, обнажая твердую скорлупу, и орех падает на землю, которые потом собирают белки и не только.
Расколоть скорлупу на самом деле бывает даже и не так то просто. А вот у белок получается с этим справляться легко. Крутят-вертят в лапках, определяют нужную для них точку – хрясь… и орех, в их них лапках расколот.
Если Вам надо снять тонкую шелуху с ядра ореха, погрузите его на пятнадцать часов в соленную воду, только не в концентрированную, после этого процесса она легко снимается. Затем орех промывается и высушивается.
В народе говоря что Орех не желательно прокаливать, они теряют присущий им запах, и соответственно вкус ухудшится. Хранить орех требуется в сухом темном месте, чтоб оно было прохладным, иначе они могут прогоркнуть и заплесневеть.
Грецкий орех – содержит большое количество жиров (до 77%! ), углеводов, витаминов С, В, Е, калий, белков, магний, кальций, железо, фосфор, и другие минеральные вещества.
Орех - очень питательный, он превосходит по питательности даже пшеничный хлеб в три раза, картофель в 7 раз, коровье молоко в 10 раз, яблоки в 12 раз.
Для удовлетворения суточной нормы человеку достаточно 15-20 орехов. Ценным является орех тем , что в масле грецкого ореха множество линоленовой кислоты, что положительно сказывается на развитии Вашего организма, регулировании кровяного давления, предупреждении атеросклероза. Плоды которые еще не созрели содержат огромное количество витамина С, во много раз превышающий содержание витамина С в черной смородине и в цитрусовых.
Орехи восстанавливают силы, снимают усталость, придают бодрость.
 Грецкие орехи часто применяют в кондитерских изделиях и в кулинарии. Полезны орехи с медом – козинаки. Барышни обожают мороженое с орешками политым шоколадам . Из не спелых плодов варят полезное варенье, и на вкус даже очень приятное. Не буду приводить рецепты с орехами – их очень много, поста не хватит.

Вы будите правы, если Ваш рацион вы включите грецкий орех!