Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
06-09-2012 12:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Ингредиенты
Мука – 3 стакана (возможно, вам понадобится муки немного больше)
Сухие дрожжи – 2 чайные ложки
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – неполная чайная ложка
Теплая вода – 1 – 1.5 стакана
Яйцо 1 шт.
Растительное масло для теста 1 чайная ложка
Растительное масло для смазки теста – 1 чайная ложка
Приготовление
1. Растворить сахар, соль, раст. масло, яйцо и дрожжи в воде, всыпать муку, замесить тесто и поставить в теплое место на 15 минут.
2. Выложить тесто на чистую поверхность стола и хорошо вымесить. Подсыпать стол мукой и продолжать месить, пока тесто не станет эластичным. Тесто скатать в шар, помазать раст. маслом и дать постоять около получаса или больше. Сверху его прикрыть полотенцем или положить в целлофановый мешок.
3. Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать пластами толщиной 1-2 мм, не толще. Тесто раскатывается очень легко и быстро. Пока одна лепёшка печётся, другая раскатывается...
4. Разогреть сковородку. Лавашные лепёшки выпекаются на сухой сковороде. Огонь средний, не сильный.
5. Выпекать на сковороде до того, как зарумянится, примерно 1 минуту или даже меньше на каждой стороне.
Очень вкусно на лаваш положить свежеприготовленную баклажанную икру. А ещё мне нравится васаби, которым я помазала мой лавашик (справа, зелёного цвета).
Пошла смаковать моё блюдо...
)))
Слова и фото автора, т.е. мои!
Из моей кухни.
Лариса
Серия сообщений "из моей кухни...":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет.
...
Часть 5 - Дрожжевое тесто.
Часть 6 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас.
Часть 7 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Серия сообщений "лаваш":
Часть 1 - Тонкий лаваш по-домашнему.
Часть 2 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно! | Oksana_dar - Дневник Oksana_dar |
Лента друзей Oksana_dar
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»