Корзина из теста - приятная вещичка, которую можно заполнить соответствующими угощениями и поставить на стол или подарить друзьям. Особенно она уместна в пасхальные дни - крашеным яйцам в ней очень уютно.Съедобная пасхальная корзинка привлекала мое внимание давно, но вот только сейчас решила ее сделать.

Я выбрала самое простое тесто, которое применяется для домашних пельменей.

Мука пшеничная         500 г

Яйцо куриное              1 шт

Соль                            0,5  ч.л.

Вода                            250 мл

Масло подсолнечное    1 ст.л.

Яйцо для смазки теста  1 шт.

В мисочке веничком взбила яйцо, соль и подсолнечное масло. Затем добавила воду и еще нем помешала венчиком. Не переставая перемешивать, постепенно всыпала дважды просеянную муку. Когда тесто немного загустело - стала перемешивать его деревянной ложкой, а затем - руками.

Как водится, перемешивала руками тщательно и затем отбивала. Тесто отлично отходило от рук, стало  гладким но довольно плотным. Накрыла мисочку пищевой пленкой и отставила в сторону на час.

Через час раскатала тесто чуть толще, чем на пельмени ( у меня получилось два пласта).

Ножиком для пиццы нарезала полоски шириной приблизительно 1 см.

Для формирования корзинки использовала форму для выпекания кулича. Обернула форму фольгой и смазала ее подсолнечным маслом на всякий случай, чтобы тесто  к ней не прилипло.

Из второго пласта теста вырезала два круга по размеру донышка формы.

Поместила один круг  на дно перевернутой формы.

Прикрепила полоски к донышку, предварительно смазав верхнюю часть полосок белком для лучшего сцепления.Старалась размещать полоски под некоторым углом.

После того, как  наклеила будущие "прутья" корзины в одном направлении по всему периметру, сделала следующий ряд в обратном направлении. Срезала лишнее тесто.

  Сверху наклеила второй кружок-дно.

Из оставшихся срезков  теста сплела косичку.

Прикрепляем косичку к нижней части формы с помощью белка.

Поставила заготовку на смазанный маслом противень и отправила в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Вынув  форму из духовки дала ей немного остыть. перевернула корзинку, вынула из нее остов и фольгу.

Корзинка оказалась очень  прочной. Решила украсить ее тесьмой

Приделала ручку , обернув ее той же тесьмой. Вот такая получилась пасхальная корзинка.

 

 

Корзина из теста на Пасху готова. Такую корзинку можно сделать к любому празднику.

Предлагаю посмотреть видеовариант этого рецепта

Корзина из теста - прекрасное украшение для стола