 [показать]
[210x210]Овощной суп-пюре в мультиварке по этому рецепту получается диетическим, но по желанию можно добавить сливки.
Ингредиенты
Кочан цветной капусты -1 шт.
Кабачок -1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Сливки — 11 %
Соль, специи по вкусу
Форель — 300 гр
Предварительно отварите на пару форель.
Установите мультиварку на режим «Выпечка» на 30 минут, не закрывая крышку. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле. Цветную капусту разберите на соцветия, нарежьте кабачок кубиками, поместите все ингредиенты в мультиварку, добавьте специи, соль, чеснок. Отдельно вскипяченную воду в чайнике добавьте в кастрюлю, чтобы вода полностью покрыла овощи. Установите режим «Тушение» на 20 минут, затем выключите и погружным блендером измельчите содержимое. Добавьте сливки и протушите еще в течение 10 минут в мультиварке.
Отдельно приготовленную рыбу на пару покрошите и залейте супчиком в тарелке.
Приятного аппетита!
|
|