[612x412]
Хлеб белый — 30г, 700г мясного фарша, 1 яйцо, 120 г оливок, 50 г миндаля, специи, соль.
Мякиш хлеба замочить в небольшом количестве молока. Миндаль обжарить, дать остыть.еб перемешать с мясным фаршем, яйцом, рубленным миндалем, оливками и специями. Посолить, поперчить. Свернуть рулетом и запечь.
2 ст.л. раст. масла перемешать с 1ч.л. горчицы и паприкой. Минут за пять до готовности получившейся смесью обмазать рулет и запечь до корочки.