Приветствую Вас, читатели, и тебя, kralja_kralja.
Начнём же на кулинарное интервью.
1. kralja_kralja, скажи, пожалуйста, что обычно готовиться к новогоднему столу в твоей семье?
обычно в моей семье не готовятся, а готовЛЮ я :)
... есть у нас такая традиция, 31-го декабря ездить в Чертанов :)
приятельница у меня там живет, вот и собираемся всем гуротом у нее, благо размеры квартиры позволяют :)
по уже сложившимися правилам - ее семья закупает нарезку, а наша семья привозит готовые блюдАА :)
Лет семь назад я поняла, что мне надоело готовить какой-то стандартный праздничный набор блюд. Лет сто уже не делаю "Оливье", сельдь под шубой и т.п. Теперь перед любым праздником я делаю так, достаю свои папочки с рецептами (они у меня классифицированы, папки с разными названиями - "Рыба", "Курица", "Несладкая выпечка", "Чизкейки" и т.д.) и практически с закрытыми глазами вытягиваю рецептики. Что вытяну, то и готовлю. Так как рецептов много, то часто получаются "новинки" :)
2. Знаешь ли какую-нибудь легенду связанную с пищей, если да - расскажи, будь добра.
честно? легенды не знаю. мне больше тосты нравятся - длинные, восточные, сказочные, поучительные, анекдотические, короткие, оригинальные ... всякие.
3. Что для тебя кулинария?
хобби
4. Пробавала ли ты смешивать несовместимые продукты? Например из прибалтийской кухни существует молочный суп с копчёностями. (кстати говоря, очень вкусный)
всё очень индивидуально, мне, например, молочный суп с копченостями кажется вполне "совместимым" :)
Один раз прочитала рецепт салата, где смешивается ананас с сыром и чесноком (!). В таких случаях, я смешиваю ооочень маленькие пропорции и пробую. Если мне нра, значит вкусно :)
5. Чем порекомендуешь питаться студентам в сессию?
студенты - вообще отдельная категория людей, неадекватных, взбаломошных, вечно голодных, все время курящих, нервных во время сессии, беззаботных и бесконечно счастливых ... Все, что найдут в своих скромных закромах, пусть то и кушают, лишь бы на здоровье!
Помню одну из своих сессий, в общаге. Денег у всех, есесснно ноль целых, ноль десятых. На улице мороз, до магаза бежать всем лень. Начали мы в перерывах от зубрежки шукать по всем комнатам и по всем съестным ящикам. На весь этаж нашли пачку макарон (большую), пару луковиц, маслеца и остатки кетчупа. Вызвался у нас один вьюноша поваром подработать. Отварили мы эти макароны, зажарили с луком на сковороде и кетчупа накапали ... когда я ЭТО ела, я была уверена, что вкуснее блюда в мире нет!!!
6. Поведай самый необычный рецепт, какой помнишь.
не могу я поведать самый необычный - я еще не все перепробовала, чтобы ручаться за самый-самый :)
7. Сидела ли ты когда-нибудь на диетах и как ты считаешь нужно ли себя "мучить" этими диетами?
уууу ... процесс сидения на диете, это непрекращающийся и "увлекательный" процесс. если рассуждать здраво, то посоветовать диету может только врач. А остальные все советы-диеты от лукавого :)
8. Твой любимый рецепт - расскажи, пожалуйста.
какого-то единственного нет. Люблю когда просто и одновременно оригинально.
9. На сколько я знаю, читая твой дневник, у тебя есть ребёнок. Балуешь ли чем-нить сладеньким его и чем именно? Пробовали ли вместе готовить?
Ребёнок, о да! Сладкоежка еще тот. Конечно балую, не без этого. Тем более в школу надо какие-то завтраки оформлять, вот и напрягаю память, кулинарный интернет и собственную фантазию. Но стараюсь какую-нить полезную еду впихнуть в сладость, что бы было благотворное сочетание приятного с полезным.
Помогает сынуля мне, когда дело техники касается, когда надо миксером "поработать" или блендером ... или что-нибудь подобное. Мне кажется, все дети это любят :) ... А еще помощь неоценимая - облизывание формы, когда из нее вылито сладкое тесто! :)
10. Кто лучше готовит мужчина или женщина?
не могу сказать, какую-то специальную статистику не проводила :) Я думаю, в быту лучше женщины, а среди профессионалов - мужчины. Хотя вполне могу ошибаться.
Всё! :)
Большое спасибо за ответы.
Удачного дня,