Целый противень капустной запеканки исчезает за 10 минут — попробуйте сами!

 

 Ингредиенты:

 

Капуста — 300 г

Яйца — 3 шт.

Майонез — 3 ст. л.

Сметана — 3 ст. л.

Мука — 3 ст. л.

Крахмал — 0,5 ч. л.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Сыр — 100 г

Соль — по вкусу

Растительное масло — для смазывания формы

 

 Приготовление:

 

Капусту мелко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками.

 В отдельной миске взбейте яйца, майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель до однородности.

 Сыр натрите на тёрке.

 Смажьте противень маслом, выложите капусту, сверху распределите тесто и посыпьте сыром.

 Запекайте при 180–200°C около 20 минут до золотистой корочки.