Если готовить повидло на плите – оно часто пригорает, брызгает, его надо постоянно помешивать. Сегодня я расскажу, как я готовлю грушевое повидло в духовке.

Все предельно просто, зато замечательный десерт порадует и вкусом и ароматом! А зимой баночка такого повидла обязательно пригодится для приготовления сдобных пирожков или в качестве начинки для бисквитного домашнего рулета.

Чтобы приготовить домашнее повидло из груши вам потребуется:

1. Груши 1 кг.
2. Сахар 700 г.
3. Вода 0,5 ст.

Приготовление блюда по рецепту «Домашнее повидло из груши»

1. Груши обмойте, обсушите, очистите кожицу, вырежьте сердцевину.
2. Груши пропустите через мясорубку.
3. Из воды и сахара сварите сироп.
4. Грушевое пюре перемешайте с сиропом, переложите в форму для запекания с высокими бортиками, поставьте в разогретую духовку.
5. Готовьте в течение 40-50 минут, периодически помешивая, при температуре 100-120 градусов.
6. Готовое повидло должно потемнеть.
7. Горячее грушевое повидло разложите в сухие стерилизованные банки, сразу же укупорьте или закатайте.
8. Храните повидло в холодном, темном месте.

                                                               ИСТОЧНИК