Запеканка из 200 г фарша которая накормит всю семью

 

Ингредиенты:

 

Говяжий фарш — 200 г

Рис — 150 г

Картофель — 500 г

Морковь — 1 шт.

Лук — 0,5 шт.

Сметана — 2 ст.л.

Вода — 1 стакан

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Твердый сыр — 50 г

Соль, перец, прованские травы — по вкусу

 

Приготовление:

 

 Лук мелко нарежь, морковь натри и обжарь. Отвари рис.

 Фарш посоли, поперчи, смешай с рисом и овощами, скатай шарики.

 Картофель нарежь полукольцами, выложи в форму, чередуя с фрикадельками. Запекай 20 мин при 180°С.

 Сметану смешай с водой, солью, перцем, полей блюдо и верни в духовку еще на 15 мин.

Посыпь тертым сыром и запеки еще 5 мин.