Помидоры с луком в масле пальчики оближешь на зиму

 

 Ингредиенты:

 

Помидоры — по количеству банок

Сладкий перец — 3 шт

Горький перец — 1 шт

Лук — 4 шт

Чеснок — 4 зубчика

 

Для маринада:

Вода — 1 л

Масло растительное — 1 стакан

Соль — 1 ч. л

Сахар — 3 ст. л

Чёрный перец горошком — 6 шт

Лавровый лист — 6 шт

Уксус 6% — ½ стакана

 

 Приготовление:

 

 В чистые банки уложи: помидоры, четвертинки сладкого перца с семенами, кольца лука, дольки чеснока и стручок острого перца.

 Залей всё кипящим маринадом, на 10 минут.

 Слей маринад, снова доведи до кипения и залей повторно.

 Закатай стерильными крышками, переверни и укутай до полного остывания.