Ленивые голубцы с сюрпризом внутри

 

 Ингредиенты:

 

Фарш — 400 г

Капуста свежая — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Помидор — 1 шт

Перепелиные яйца — 10 шт

Куриное яйцо — 1 шт

Чеснок — по вкусу

Мука — для обвалки

Соль, специи — по вкусу

 

 Приготовление:

 

Нашинкуй капусту, помни руками. Смешай с фаршем, яйцом, обжаренным луком, чесноком и специями.

 Сформируй лепёшки, в каждую вложи отваренное перепелиное яйцо, слепи шарик и обваляй в муке.

 Обжарь голубчики до румяной корочки.

 Морковь и помидор обжарь отдельно, добавь к голубцам, влей немного воды и туши до готовности.