Это и быстрый и вкусный ужин, и отличное блюдо для праздничного стола.

 

Нам понадобится:

•500 грамм куриного филе;

•2 яйца;

•2 столовых ложки майонеза;

•2 ст. ложки крахмала (можно заменить мукой);

•соль и перец по вкусу.

 

Приготовление:

Куриное филе слегка отбиваем, режем на мелкие кусочки и складываем в глубокую миску.

Добавляем яйца, майонез, крахмал, соль, перец и тщательно вымешиваем.

На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладываем полученную массу и обжариваем с двух сторон.

 

Для украшения и пикантности в отбивные можно добавить мелко порубленную зелень.