Манник без муки на кефире — тает во рту

 

 Ингредиенты:

 

Манная крупа — 1,5 стакана

Кефир — 1,5 стакана

Яйца — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Сливочное масло — 100 г

Щепотка соли

 

 Приготовление:

 

 Залей манку кефиром, добавь соль, оставь на 30 минут

 Масло растри с сахаром, добавь взбитые яйца

 Смешай с набухшей манкой, вылей в форму

 Выпекай при 160°C 45–60 минут, в конце увеличь жар для корочки

 По желанию смажь верх сметаной, добавь яблоки, сахар и допеки ещё 10 минут