Сезонные работы в саду и огороде: вторая неделя июля

Июль называют «макушкой лета». Где-то стоят по-настоящему летние — жаркие и солнечные — деньки, а кого-то погода совсем не балует, но у дачников везде горячая пора — дел невпроворот.

[700x471]

Огородные заботы

Июль считается самым жарким месяцем. Если дождей в эту пору мало, следует регулярно поливать овощные культуры. При недостатке влаги корнеплоды мельчают и становятся жесткими, волокнистыми. Если томаты и капусту поливать неравномерно — то подсушивая, то заливая водой, — помидорки и капустные кочаны начнут растрескиваться. 

О правилах полива овощных культур напомнит статья Каждому овощу — свой полив. А обладателям теплиц может быть интересен опыт одного из наших читателей — автоматический полив своими руками. Для тех, кто на даче бывает лишь по выходным, такая система станет отличным подспорьем. 

У цветной капусты притеняют головки, связывая или слегка надламывая листья — на солнышке соцветия темнеют и получаются более мелкими. По мере созревания головок начинают уборку урожая. 

[700x466]

В парниках и теплицах собирают томаты и перец. Снимать урожай следует регулярно, не передерживая плоды на растениях. Одновременно удаляем уродливые, поврежденные завязи, лишние цветочные кисти на томатах. 

Регулярно собираем урожай кабачков и патиссонов. Учтите, что белоплодные сорта, как правило, стареют быстрее — их кожица грубеет, семена покрываются плотной оболочкой. Для зимнего хранения нужны вызревшие плоды, а вот для употребления в свежем виде лучше снимать молодые кабачки с нежной мякотью и тонкой кожурой. 

Полностью прекращаем полив, рыхление и подкормки лука и чеснока. У репчатого лука отгребаем руками землю от луковиц — это способствует их созреванию. 

Если вы хотите получить еще один урожай огурцов, сейчас самое время посеять их вновь. Выбирайте скороспелые партенокарпические (то есть самоплодные, не требующие опыления) сорта и непременно позаботьтесь об укрытии — ночи скоро станут холодными. Можно высевать огурцы непосредственно в грунт на освободившиеся грядки или в торфоперегнойные горшочки — на рассаду (если место пока еще занято). 

Сейчас, когда травы вдоволь, и прополкой приходится заниматься регулярно, можно и нужно готовить компост — натуральное и доступное органическое удобрение. А если вы еще не успели обустроить место для него, загляните в статью Ящик для компоста своими руками — в ней найдется подробное руководство по изготовлению практичного и удобного хранилища для компоста. 
 

Садовые хлопоты

В саду наливаются вишни, зреет ирга; на юге поспевают абрикосы и черешня, а у садоводов появляются конкуренты: птицы, которые помогали нам бороться с вредителями, теперь склевывают поспевающий урожай. Чтобы не остаться без ягод, используйте садовые сетки — их набрасывают на деревья и закрепляют на ветках. Правда, на старых деревьях с высокой и раскидистой кроной это может оказаться невыполнимой задачей… 

[700x465]

Нередко для защиты от птиц используют развешанные на ветках ленты, полоски фольги или полиэтиленовой пленки и так далее. Ставят пугала, вертушки… Но сообразительные птицы довольно быстро привыкают ко всем этим ухищрениям и перестают обращать на них внимание, так что садоводу приходится проявлять изобретательность, спасая свой урожай от пернатых. 

Если яблони обещают порадовать хорошим урожаем, пора ставить подпоры под ветви. Устанавливают их таким образом, чтобы центр тяжести ветки с плодами приходился как раз на точку опоры. Нижний конец подпоры заостряют и втыкают в землю; верхний при необходимости дополнительно обматывают тряпками, чтобы не повредить кору дерева. 

Собираем урожай малины, смородины и крыжовника. Учтите, что черная смородина, созрев, быстро начинает осыпаться, перезрелые ягоды лопаются, поэтому медлить с ее уборкой не следует. Красная и белая смородина сохраняется на кусте дольше, но если погода дождливая, ягоды могут растрескиваться. Крыжовник для заготовки (компотов, варенья) лучше собирать чуть недозрелым. 

А вот, кстати, и рецепт варенья из крыжовника с апельсином))