[242x182]    Выращивание баклажанов давно перестало быть преимуществом только "южных" огородников. Дачники средней полосы России, используя теплицы, да и просто парники (как и мы), с успехом не просто выращивают баклажаны, но и получают хорошие урожаи.

     Мы в домашней кулинарии эти овощи с успехом тушим, запекаем, фаршируем, солим, маринуем. В передовиках вкусных рецептов всегда находится баклажанная икра.

Посадка и уход

     Сразу оговоримся, что лучшими предшественниками для них являются огурцы, лук и капуста. Про многолетние травы я уже не говорю- и так всем понятно, однако, не каждый выделит участок земли просто под посев травы. Условия для процветания баклажанов на даче- южная сторона и защита от ветра.

     В статье я рассмотрю как выращивать баклажаны только в парнике, потому что мы с успехом ушли от теплиц как таковых. Видоизменив парники, нарастив их северную часть на 25 см и применяя укрывной материал, даже при наших погодных условиях средних районов Хабаровского края (поздняя весна и ранняя осень), мы собираем с 5- ти кустов минимум полное ведро в неделю, начиная с середины июля и пока не начнутся заморозки, т.е. практически весь сентябрь.

[410x307]

     Несмотря на то, что баклажаны более теплолюбивы, чем огурцы и помидоры, валандаться и ухаживать за ними приходится меньше. Надеюсь, что вы с успехом вырастили рассаду. Если нет- про ее выращивание можно посмотреть в статье "Выращивание рассады". Из- за высокой требовательности к теплу баклажаны выращивают только рассадным способом (речь идет о нашем климате). К моменту высадки на постоянное место обязательно наличие на растениях 4- 5 полноценных листьев и высота- 20- 25 см.

Выращивание баклажанов

Почва для выращивания баклажан

     В отличие от многих овощей, баклажаны любят тяжелые почвы. На таких они хорошо держатся, у них формируется более компактный куст. Необходимо обязательное присутствие в почве азота. При его недостатке прирост вегетативных органов замедляется. Но и его избыток тоже вреден- процесс затягивается, что наносит ущерб плодородию и усиливает наращивание зеленой массы.

     При недостатке калия приостанавливается рост и появляются коричневые пятна по краям листьев и плодах. Баклажаны плохо переносят травмирование корневой системы, что замедляет значительно их рост.

Формирование растений баклажана

      Рассаду высаживаем, естественно, под укрывной материал  при наступлении более- менее теплых дней. Здесь каждый руководствуется своими климатическими условиями. Уровень земли в парнике должен быть таков, чтобы до наступления постоянных теплых дней, до снятия укрывного материала, баклажанам было куда расти вверх.

     Рассаду, предварительно пролив в достаточной мере, с хорошим комом земли высаживаем, погружая в землю на пару см ниже, чем она выращивалась. Предпочтительное расстояние между рядами- 25- 30 см, на кв. метре высаживаем 5- 6 растений. Грядки делаем шириной 50- 60 см.

     Желательно иметь 2 стебля. Если на выбранных к удалению стеблях уже появились бутоны, то побег прищипываем, оставляем бутоны и два следующих листа. Оставшиеся побеги по мере выроста подвязываем к шпалере, каждый в отдельности. Мы пасынки не удаляем, но тут все зависит от сорта баклажан.

  [410x307]

     А вот что необходимо делать, так это избавляться от старых нижних и пожелтевших побегов, потому что растению они уже не нужны. Срезаем также листья, которые закрывают бутоны от солнечных лучей, но без фанатизма, так как в них происходит фотосинтез.

     Кроме одиночных крупных цветков баклажаны образуют соцветия, удалять которые не надо, потому что из них вырастают полноценные плоды. Ускорить сроки созревания можно опрыскиванием регуляторами плодообразования типа "Бутон" согласно инструкции.

Выращивание баклажанов и уход

Подкормка баклажанов

      Первую производим через полмесяца после высаживания двумя ст. ложками мочевины на ведро воды плюс любой стимулятор роста.

     Вторую- через 12 дней после предыдущей. В 10 л воды- комплексное удобрение "Агрикола для томатов, перцев и баклажанов".

     Третья и четвертая состоят из добавления в 10 л воды суперфосфата, сульфата калия и мочевины, все по 1 ст. ложке. Интервал- полмесяца.

[410x307]

 Защита баклажанов от вредителей и болезней

      При внимательном регулярном осмотре Вы никогда не пропустите появление тли и клещика (обойди Вас эта напасть!). Но уж если они появились на нижней части листа, тогда в дело пускаем препарат "Искра ДЭ". Для надежности я увеличиваю расход препарата на ведро воды в 1,5 раза.

      От белокрылки спасает "Командор". Можно и настоем чеснока (200 гр, пропущенного через мясорубку; настаиваем в 1 л теплой воды, разводим в 10 л и через сутки раствор готов), однако, по- моему, лучше всего борется и с болезнями и с заболеваниями препарат "Байкал ЭМ1", состоящий из микроорганизмов. Но об этом надо позаботиться заранее, так как препарату долго готовиться.

     Хочу добавить, что почти все овощи (помидоры, капусту и так далее) мы выращиваем на узких грядах. Но только два вида из них не попадают на них. Дело в том, что и баклажаны и сладкий перец абсолютно не реагируют на метод Миттлайдера. А реагируют на хорошее отношение и внимание. Это и определяет количество и качество выращенного урожая.