Мобильный LiveInternet Чудо-тефтели с гречневой крупой

Авторизация

Дневник неть Лента друзей - Дневник - Полная версия

Чудо-тефтели с гречневой крупой 05-03-2015 15:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудо-тефтели с гречневой крупой – это так вкусно!...

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

[640x465]
[640x426]

[384x37]

Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец

Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст. воды
соль, перец
2 зубчика чеснока
специи

Смешала все ингредиенты для тефтель.
[640x426]

Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле
[640x426]

Масла наливала немножко
[640x426]

Затем сложила их в небольшую кастрюльку
[640x426]

Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
[640x426]

Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
[640x426]

Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
[640x426]

Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
[640x426]

Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...
[640x426]
kulinariya123.blogspot.com