Восхитительный торт "Вишнёвый сюрприз" - съедается легко и незаметно
20-06-2014 18:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Восхитительный торт "Вишнёвый сюрприз" - съедается легко и незаметно!
Вишни, сливки и шоколад - какое сочетание может быть вкуснее? Лучший летний выбор из домашних тортов! Помимо приятного вкуса, этот торт необычен тем, что на срезе коржи не расположены горизонтально, а вертикально. Увидев такой «шедевр», мало кто откажется его попробовать.
[400x300]
[400x300]
Для коржа:
6 яиц;
6 столовых ложек сахара;
6 столовых ложек муки.
Для крема:
400 г черного шоколада;
300 мл сливок; 100 г сливочного масла;
200 г вишни.
Для глазури:
50 г черного шоколада;
50 мл сливок;
50 г масла.
Для украшения:
вишня;
цветная кокосовая стружка.
Поставить на огонь сливки и кусочки шоколада.
[400x300]
Когда смесь согрелась, добавить сливочное масло и размешать до образования однородной массы.
[400x300]
Дать остыть, но не ставить в холодильник, потому что смесь затвердеет.
[400x300]
При помощи деревянной ложки нужно перемешать крем, пока он не станет «шелковистым». Очищенную от косточек вишню добавить в крем и перемешать, после чего поставить крем в холодильник.
[400x300]
Желтки яиц растереть с сахаром, пока они не загустеют. Белки взбить отдельно в крепкую пену.
[400x300]
Взбитые белки аккуратно смешать с желтками. Добавить туда муку, размешать и вылить полученное тесто в застеленный пергаментом противень для выпекания.
[400x300]
Печь пока корж не подрумянится. Испеченный корж оставить стынуть на влажном полотенце.
[400x300]
Разрезать корж на четыре равные полоски, каждую из которых намазать кремом.
[400x300]
Взять одну полоску, завернуть в рулет и поставить горизонтально на блюдо для торта.
[400x300]
Вокруг завернуть остальные полоски.
[400x300]
Поставить вокруг съемный бортик от формы для выпекания и туго стянуть торт.
[400x300]
Оставить его в холодильнике минимум на час.
На паровой бане растопить шоколад, масло и сливки.
[400x300]
Полученной глазурью украсить торт. Снова поставить торт в холодильник для застывания глазури.
[400x300]
Украсить торт веточками вишни и цветной кокосовой стружкой.
[400x300]
st-w.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Восхитительный торт "Вишнёвый сюрприз" - съедается легко и незаметно!
Вишни, сливки и шоколад - какое сочетание может быть вкуснее? Лучший летний выбор из домашних тортов! Помимо приятного вкуса, этот торт необычен тем, что на срезе коржи не расположены горизонтально, а вертикально. Увидев такой «шедевр», мало кто откажется его попробовать.
[400x300] [400x300]Для коржа:6 яиц;
6 столовых ложек сахара;
6 столовых ложек муки.
Для крема:400 г черного шоколада;
300 мл сливок; 100 г сливочного масла;
200 г вишни.
Для глазури:50 г черного шоколада;
50 мл сливок;
50 г масла.
Для украшения:вишня;
цветная кокосовая стружка.
Поставить на огонь сливки и кусочки шоколада.
[400x300]Когда смесь согрелась, добавить сливочное масло и размешать до образования однородной массы.
[400x300]Дать остыть, но не ставить в холодильник, потому что смесь затвердеет.
[400x300]При помощи деревянной ложки нужно перемешать крем, пока он не станет «шелковистым». Очищенную от косточек вишню добавить в крем и перемешать, после чего поставить крем в холодильник.
[400x300]Желтки яиц растереть с сахаром, пока они не загустеют. Белки взбить отдельно в крепкую пену.
[400x300]Взбитые белки аккуратно смешать с желтками. Добавить туда муку, размешать и вылить полученное тесто в застеленный пергаментом противень для выпекания.
[400x300]Печь пока корж не подрумянится. Испеченный корж оставить стынуть на влажном полотенце.
[400x300]Разрезать корж на четыре равные полоски, каждую из которых намазать кремом.
[400x300]Взять одну полоску, завернуть в рулет и поставить горизонтально на блюдо для торта.
[400x300]Вокруг завернуть остальные полоски.
[400x300]Поставить вокруг съемный бортик от формы для выпекания и туго стянуть торт.
[400x300]Оставить его в холодильнике минимум на час.
На паровой бане растопить шоколад, масло и сливки.
[400x300]Полученной глазурью украсить торт. Снова поставить торт в холодильник для застывания глазури.
[400x300]Украсить торт веточками вишни и цветной кокосовой стружкой.
[400x300]st-w.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Восхитительный торт "Вишнёвый сюрприз" - съедается легко и незаметно | SMariha - Дневник SMariha |
Лента друзей SMariha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»