Что может быть проще морковного салата? И в то же время, как сложно его обновить! У нас есть новый, интересный рецепт, который подарит вашему блюду остроту и нежность. Сочетание хрустящей моркови и ароматной заправки создаст невероятный вкус.

 

Этот салат не только радует глаз своим ярким и солнечным видом, но и поднимает настроение. Вся семья влюбилась в него, и его можно готовить каждый день — он быстро исчезает со стола благодаря своему необыкновенному вкусу.

 

Вот простой рецепт морковного салата, который стоит попробовать!

 

 

Ингредиенты для морковного салата с вкусной заправкой

 

1. Морковь — 3-4 шт.

 

2. Яблоко — 1 крупное.

 

3. Чеснок — 3 средних зубца.

 

4. Грецкие орехи — 3-5 шт. (по вкусу).

 

5. Лимонный сок — 1 ч.л.

 

Для заправки:

 

• Сметана — 2-3 ст.л. (ориентировочно).

 

• Майонез — 2-3 ст.л.

 

• Сок половины лимона.

 

• Горчица — до 1/2 ч.л.

 

• Соль и сахар — по вкусу.

 

• Столовый хрен — 1 ч.л.

 

Приготовление:

 

1. Натрите морковь на терке, стараясь сделать длинные полоски для красивого вида. Посолите, добавьте немного уксуса и аккуратно обмять. Оставьте на 5-7 минут, чтобы морковь пустила сок.

 

   Совет: Эта подготовка придаст салату сочность и предотвратит избыток сока.

 

2. Натрите яблоко на крупной терке или мелко нарежьте. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком (1 ч.л. на крупное яблоко).

 

   Совет: Лимонная кислота поможет сохранить цвет и добавит пикантности.

 

3. Измельчите грецкие орехи в мелкую крошку. Чеснок нарежьте очень мелко или натрите на терке.

 

   Совет: Чтобы сохранить аромат чеснока, лучше не использовать пресс.

 

4. Приготовьте заправку: смешайте равные части майонеза и сметаны, добавьте 1 ч.л. столового хрена, каплю горчицы и немного лимонного сока. Подсолите и добавьте щепотку сахара для баланса вкуса.

 

5. Заправьте салат, хорошо перемешайте и дайте настояться в холодильнике 10 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.