[325x295]
Порций: 6

Что нужно:

вареный говяжий язык 400 г

шампиньоны 200 г

маринованные огурцы 100 г

красная луковица 1 шт.

черешки сельдерея 2 шт.

растительное масло 1 ст. л.

сметана 150 г

белое вино 1 ст. л.

горчица 1 ч. л.

соль, черный молотый перец



Что делать:
Салат из языка с грибами. Шаг 1
шаг 1
Овощи очистить. Вареный язык нарезать кубиками, черешки сельдерея – ломтиками, огурцы – брусочками, лук – тонкими кольцами.

Салат из языка с грибами. Шаг 2
шаг 2
Шампиньоны вымыть, нарезать кусочками и обжарить в разогретом масле, 6–8 мин. Приправить солью и перцем.

Салат из языка с грибами. Шаг 3
шаг 3
Взбить сметану с горчицей и белым вином, немного посолить и поперчить по вкусу. Соединить в салатнице мясо, грибы, сельдерей, огурцы и лук. Полить заправкой и перемешать. Можно украсить свежей зеленью.