[325x295]
Что нужно:

фарш из индейки 500 г

куриная печенка 200 г

ломтики белого хлеба без корки 2 шт.

яйцо 1 шт.

молоко 100 мл

яйца, сваренные вкрутую 2 шт.

соленые огурчики 2 шт.

измельченный базилик 2 ст. л.

мука 2 ст. л.

масло растительное 3 ст. л.

соль




Что делать:

шаг 1
Хлеб замочить в молоке, слегка отжать. Печенку пропустить через мясорубку вместе с фаршем и хлебом. Добавить яйцо, соль и перец. Хорошо вымесить.


шаг 2
Огурчики и яйца мелко нарезать, смешать с базиликом.


шаг 3
Сформовать из фарша лепешки, положить в середину по 1 ч. л. начинки, защипнуть края. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Переложить на противень и готовить в духовке 10 мин. при 180 °С.