[411x251]
а



Традиционный рецепт американского печенья с кусочками шоколада. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

250 грамм горького шоколада, разломанного на маленькие кусочки (в пропорциях 100 грамм + 100 грамм + 50 грамм)

100 грамм молочного шоколада

75 грамм светлого сахара

85 грамм мягкого масла

100 грамм орехового масла

1 яйцо

0,5 ложечки ванильного экстракта

100 грамм пшеничной муки

1/3 ложечки разрыхлителя

1/3 ложечки очищенной соды

100 грамм больших соленых фисташек



Приготовление:

На водяной бане растворите 100 грамм разломанного горького шоколада. Вымешайте и всыпьте к ней сахар, добавьте масло, ореховое масло, яйцо, ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, соду, разрыхлитель, разломанный молочный шоколад, следующих 100 грамм разломанного горького шоколада и фисташки. Перемешайте.

На приготовленный противень выкладывайте по ложке с верхом приготовленной смеси и легко приплющите. Между следующим печеньем оставляйте достаточное количество места. Должны быть очень большими, поэтому очень сильно расплываются на стороны во время выпечки. Оставшихся 50 грамм шоколада воткните в печенье.



Выпекайте около 10-12 минут при температуре 180°С., к тому времени, пока края не станут немного темнее. Не снимайте с противня сразу после выпечки, потому что печенье будет очень мягким, подождите, пока не остынет и не станет тверже, это около 5 минут. Для полного остывания поставьте на решетку.





Приятного аппетита!