[600x416]

Ингредиенты:

 

Картофель — 400 г

Куриное филе — 150 г 

Лук репчатый — 60 г 

Масло растительное — 40 г

Соль — по вкусу 

Черный перец — по вкусу

Приготовление:

 

1. Картофель почистите, сполосните и нарежьте средними брусочками. 

 

2. Мясо промойте и просушите салфетками, нарежьте полосками среднего размера. 

 

3. Лук накрошите мелкими кубиками. 

 

4. Разогрейте масло на сковороде и выложите кусочки мяса, обжаривайте на среднем огне 4-5 минут, пока не появится корочка.

 

5. Мясо перемешайте и всыпьте лук. Жарьте мясо с луком пару минут, пока он не станет более прозрачным.

 

6. Добавьте в сковороду картошку. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Так картошка получится жареной, а не тушеной. 

 

7. Периодически помешивайте, чтобы картошка стала золотистой со всех сторон. Добавьте соль и перец по вкусу.

 

Приятного аппетита!

Источник