Ингредиенты:

 

Вода – 3 литра

Пельмени – 500 гр

Картофель – 300 гр

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт

Растительное масло – 2 ст.л.

Сметана, соль, зелень – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

 

Лук и морковку почистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на мелкой терке.

Обжарьте лук с морковью на растительном масле. Картофель почистите, нарежьте кубиками.

В кипящую воду добавьте картофель. Когда он будет наполовину готов, добавьте зажарку. 

Варите 10-15 минут. Добавьте пельмени. Посолите, поперчите по вкусу. Варите до готовности.

 

При подаче украсьте зеленью.

 

Приятного аппетита!

Источник