Ингредиенты:

 

Яйцо – 1 шт.

Сметана – 200 гр.

Сахар – 120 гр.

Сода пищевая – ½ ч. л.

Мука – 280 гр.

Растительное масло (для жарки) – 180 мл.

Сахарная пудра (для присыпки) – 1 ст. л.

Ванилин – по вкусу.

Приготовление: 

 

Соединить сметану, яйцо, сахар, ваниль и соду все хорошо перемешать и всыпать муку.

Замесить эластичное не тугое тесто, дать ему немного отдохнуть, чтобы начала действовать сода.

Тесто раскатываем, вырезаем наши будущие пончики и жарим на сильно раскаленном масле до красивого румяного цвета. 

Готовые пончики выкладываем на салфетку, после чего их можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

 

Приятного аппетита!

Источник