Ингредиенты:

 

Мука — 1 стак.

Масло сливочное — 200 г 

Сметана — 3 ст. л. 

Лимон — 2 шт. 

Сахар — 100 г 

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

 

1. Масло порубить, добавить муку и сметану. Замесить тесто. Положить тесто в холодильник на час. 

2. Лимоны вместе с кожурой мелко порезать. Добавить сахар. Хорошо перемешать. 

3. Форму ø 20-22 см застелить пекарской бумагой. Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить в форму. Добавить начинку. Украсить верх пирога оставшимся тестом. 

4. Выпекать в заранее разогретой духовке при t-ре 180 °С 45 минут. 

5. Остывший пирог украсить сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

Источник