Ингредиенты:

 

Яйца — 3 шт.

Мука — 1 стак. 

Масло подсолнечное — 100 мл 

Ванилин — 2 г 

Сода — 1 щепотка 

Яблоки — 3 шт. 

Финики — 4 шт. 

Семена льна (опционально) — 1 ст. л. 

Сахар — 100 г

Приготовление:

 

1. В подготовленной посуде взбить 3 яйца. Добавить 0,5 стак. сахара и снова хорошо взбить. 

 

2. В тесто влить 100 мл масла, добавить ванилин, соду. Просеять и всыпать муку. Тесто не должно быть слишком густым. 

 

3. Нарезать мелко яблоки. На 6 частей разрезать финики. Добавить фрукты в тесто. 

 

4. Дно формы выстелить пергаментом, смазать его маслом. Вылить тесто. Верх посыпать льняными семечками. 

 

5. Выпекать при температуре 180 °С до сухой пробы около 30-35 минут.

 

Приятного аппетита!

Источник