[600x399]

Ингредиенты:

 

Мука (просеянная) — 100 г

Орехи — 75 г 

Минеральная вода (с газом) — 90 мл 

Яйца — 3 шт.

Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 

Какао-порошок — 30 г 

Сахар — 150 г 

Шоколад горький (для глазури) — 90 г

Масло оливковое — 90 мл 

Масло сливочное (для глазури) — 40 г 

Фруктовый сироп или ликер — 2 ст. л.

[250x75]

Приготовление:

 

1. Орехи смолоть. Не обязательно мелко, лучше в крупную крошку. 

 

2. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, орехи, какао-порошок. 

 

3. Яйца взбить, добавить сахар и ещё раз взбить. 

 

4. Сухую смесь частями добавить в яично-сахарную, аккуратно перемешивая. Влить масло и минералку с газом. Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть. Влить полученное тесто. 

 

5. Выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка» 60-65 минут или в духовке при 180 °С до готовности. Остудить на решётке. Пропитать ликёром или фруктовым сиропом (2 ст. л).  

 

6. Для глазури шоколад сложить в сотейник, растопить на «паровой бане», добавить масло, дождаться, пока растает. Покрыть бисквит глазурью. Этот бисквит очень вкусен, особенно на следующий день.

 

Приятного аппетита!

Источник