• Авторизация
Дневник dalal12 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ВКУСНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И МАНДАРИНАМИ 27-12-2019 14:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусный рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами

https://eco-recept.ru/rozhdestvenskijj-keks/

alt="Вкусный рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами"/2835299_1 (700x393, 47Kb)

Рождественский кекс с сухофруктами и мандаринами очень похож на традиционный рождественский кекс, который готовят в Германии. Название этому немецкому  праздничному десерту — Штоллен. У нас же это небольшая вариация на тему данного традиционного немецкого блюда. Самый вкусный кекс ,который я когда- либо готовила! И предлагаю Вам в этом убедиться!
Ингредиенты для кекса
Сливочное масло 150 г
Сахар 125 г Яйца 3 шт.
Мука 125 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
 
Для начинки
Мандарины 2 шт.
Сухофрукты 150 г
Апельсиновый ликер 2 ст. л.
Сливочное масло 20 г Сахар 1 ч. л.
 
Для украшения
Сахарная пудра
Мелкий сахар 1 ст. л.
Яичный белок
Мандариновые дольки
Цедра лимона
Веточки розмарина
Рецепт кекса с сухофруктами и мандаринами на рождество
 


 
  1. Очистить мандарины и разобрать на дольки,оставить на час ,чтобы пленка на дольках подсохла. Сухофрукты замочить в ликере на 30 минут. А пока приготовим тесто: масло и сахар взбить в пышную массу.
  2. По одному добавить яйца и взбить.Всыпать муку просеянную с разрыхлителем и перемешать.
  3. Разогреть сковороду, добавить 20 г. масла и чайную ложку сахара.
  4. Выложить дольки мандарин и жарить по паре минут с каждой стороны.
  5. Выложить на тарелку,чтобы остыли.На эту же сковородочку отправить сухофрукты с ликером.
  6. Прогреть, пока не испариться алкоголь.
  7. Добавить в тесто остывшие сухофрукты и аккуратно перемешать.
  8. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
  9. Выложить тесто перекладывая мандаринами.
  10. Выпекать около часа t 180 гр.
  11. Готовность кекса проверить деревянной палочкой.Остудить.
  12. Посыпать сахарной пудрой. Украсить цедрой лимона ,дольками мандарина и слегка смазать яичным белком,посыпать мелким сахаром(это будет снежок)
Праздничный кекс готов! good
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ВКУСНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С СУХОФРУКТАМИ И МАНДАРИНАМИ | dalal12 - Дневник dalal12 | Лента друзей dalal12 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»