Приготовить нежный шоколадный торт дома быстро можно по рецепту Энди Шефа. Известный блогер назвал его «На раз, два, три» и поделился секретом, как сделать мягкие коржи. Когда пласт остынет, его заворачивают в пленку и убирают в холод на час. Дно выстилают пергаментом, а тесто заливают до половины формы.

Ингредиенты:

• какао – 65 г;
• сода – 1,5 ч. ложки;
• мука – 245 г;
• сахар – 300 г;
• масло сливочное – 65 г;
• уксус винный – 1 ч. ложка;
• оливковое масло – 65 мл;
• ваниль – 2 ч. ложки;
• молоко – 550 мл;
• яйца – 2 шт.

Приготовление

1. Смешать муку, какао, соду, 0,5 ст. сахара.
2. Добавить оливковое масло, яйца, ваниль.
3. Влить половину молока и уксус.
4. Перелить в форму, выпекать 40 мин., остудить.
5. Смешать остальное молоко с какао и 3 ст. ложками сахара.
6. Варить до загустения, заправить маслом сливочным.
7. Остудить, промазать шоколадный торт.

Приятного чаепития!  [показать]